伊尹,名挚,(前1649年-前1549年?),为中国建立商朝重要名臣、政治家,也被叫做中华厨祖。

出生拉有莘国空桑涧,因为渠个母亲为侁民,拉伊水住居,以伊为氏。尹拉甲骨文象征权力者为官名。