切达干酪

切达干酪，原产自英国个西南部个切达（cheddar）村，是英美最常见个干酪之一。传统个切达干酪呈鼓状，重27.5千克，外层包着一层绷带，以确保干酪个外层有良好个硬质外壳。切达干酪质地平滑，相当硬，干酪肉是金黄色，带有一种轻微个咸味。