天冬氨酸(aspartic acid,可简写为Asp或D)是一种α-氨基酸,伊个化学式为HOOCCH2CH(NH2)COOH。天冬氨酸个L-异构物是20种蛋白氨基酸之一,就是蛋白质个构造单位。伊个密码子是GAU搭GAC。伊搭谷氨酸同为酸性氨基酸。