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日本精進料理
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隨著鐮倉時代時代
禪宗
个傳入,日本个精進料理開始發達起來爻。精進原料基本浪全是素个,以
味噌
、
豆腐
、
蔬菜
等為原料。
天龍寺
个精進料理1
標準个精進料理
龍安寺
个湯豆腐(精進料理之一)
標配
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天龍寺个精進料理2
飯
味噌湯
平(炒菜)
芝麻豆腐
木皿(紅葉麩、魔芋絲、栗子、牛蒡等)
壺(冷菜)
醬菜