月桂酸

月桂酸（英文：Lauric acid），系统学名称为十二烷酸（英文：dodecanoic acid），是具有12个碳原子链个饱和脂肪酸。伊个分子式是C12H24O2。具有中链脂肪酸个交关多性质，呈白色粉末状固体，有微弱个月桂油或肥皂个气味。月桂酸个化学盐搭酯被称为月桂酸酯（英文：laurate）。