木薯(学名:Manihot esculenta),又叫树薯,是一种大戟科木薯属植物,原产于南美洲。

木薯为灌木,有肉质长圆柱形块根;茎直立有乳汁,叶子互生,掌状3-9深裂,裂片披针形到长椭圆状披针形。