松江鱸

松江鱸(学名:Trachidermus fasciatus‎),俗稱媳婦魚四腮鱸魚,爲輻鰭魚綱鮋形目杜父魚亞目杜父魚科裏向个一種,以吳越上海松江所產者頂著名。

隋代编辑

隋大业《拾遺記》载,隋朝辰光,隋煬帝到江都,吳郡松江獻鱸魚,煬帝赞赏曰:「所謂金齏玉膾,東南佳味也。」[1][2]可見隋煬帝也老歡喜喫魚膾。除脫蘸醬佐食外,亦有並用各種生菜拌食个喫法,昰種食法還老講究色彩搭造型上个視覺美感。

分佈编辑

分佈在菲律宾朝鮮日本以及東海、黃、渤海等海域。該物種个模式產地在菲律宾。[3]

特徵编辑

本魚體前部平扁,後部稍側扁。頭平扁,棘搭稜全爲皮膜所覆。口大,端位;上頷末端延伸至瞳孔後緣末端。前鰓蓋骨具4棘,上棘最大,後端向上彎曲。上下頷、腭骨搭鋤骨具絨毛狀齒。體無鱗,被骨質小突起。背鰭2個,連續;胸鰭寬大,下部鰭條弗分枝;尾鰭為凸。體背側褐色,腹部白色,頭側具4條暗色橫斑。第一背鰭个第2至4枚硬棘有一暗色斑;第二背鰭、胸鰭、臀鰭搭尾鰭均有褐色小斑點形成个橫紋。體長可達14公分。

生態编辑

爲近海底棲小型魚類,在生殖季節,成魚頭側鰓蓋膜上各有2條橘紅色斜帶,似4片鰓片外露,蓋咾有「四鰓鱸」之稱。爲降河洄游魚類。繁殖季節到來个辰光,生殖羣體由內河向河口聚集,並擔卵產在近海个貝殼內,孵化後个幼魚則集體向淡水作溯河洄游,在淡水中索餌、成長。

經濟利用编辑

肉味鮮美,極具經濟價值。目前人工放養已有相當个成效,是有價值个養殖對象。

参考文献编辑