格瓦斯

格瓦斯(古教会斯拉夫语:квасъ,转写:kvasŭ,来源于原始斯拉夫语*kvasъ,意思为“酵母”或“发酵”,现代俄语、乌克兰语搭白俄罗语:квас,波兰语:kwas,本意指“酸”),是一种拉俄罗斯乌克兰等东欧国家盛行个一种低度酒精个饮料,口感酸甜,有少量二氧化碳,以黑麦面包发酵而成。由于酒精含量低,通常最多1.2%甚至无酒精,因此儿童也可以饮用,广受欢迎。