櫻桃

櫻桃，是一眼李属植物个統稱，本類植物个花叫櫻花。

櫻桃
櫻桃
生物分类法
域： 真核域 Eukarya 界： 植物界 Plantae 门： 被子植物門 Magnoliophyta 纲： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目： 薔薇目 Rosales 科： 薔薇科 Rosaceae 亚科： 李亞科 Prunoideae 属： 李屬 Prunus
品種
Prunus alabamensis Prunus alleghaniensis Prunus americana Prunus andersonii Prunus angustifolia Prunus armeniaca Prunus avium Prunus caroliniana Prunus cerasifera Prunus cerasus Prunus domestica Prunus dulcis Prunus emarginata Prunus fasciculata Prunus fremontii Prunus fruticosa Prunus geniculata Prunus glandulosa Prunus gracilis Prunus havardii Prunus hortulana Prunus ilicifolia Prunus japonica Prunus laurocerasus Prunus lusitanica Prunus maackii Prunus mahaleb Prunus maritima Prunus mexicana Prunus minutiflora 梅 Prunus mume Prunus munsoniana Prunus murrayana Prunus myrtifolia Prunus nigra Prunus occidentalis Prunus padus Prunus pensylvanica Prunus persica Prunus pleuradenia Prunus pumula Prunus rivularis Prunus salicina Prunus serotina 山樱 Prunus serrulata Prunus spinosa Prunus subcordata Prunus subhirtella Prunus tenella Prunus texana Prunus tomentosa Prunus triloba Prunus umbellata Prunus virginiana

食用

食用个只有四種：

• Cerasus pseudocerasus，俗稱小櫻桃；
• Cearsus tomentosa，毛櫻桃。
• Cerasus avium，歐洲甜櫻桃，俗称車厘子
• Cerasus vulgaris，歐洲酸櫻桃，用於蛋糕、飲料裝飾。