水解(教会罗马字:s-ká, s-kiá;英文:hydrolysis)是一种化工单元过程,是物质搭水反应,利用水形成新个物质个过程。
无机化学里向,水解常庄指盐类个水解平衡。无机物拉水里向分解一般性是双水解,迭个属于复分解反应。水分子电离出个氢离子搭氢氧根离子搭畀水解个物质结合形成功新物质。
有机化学里向水解范围稍许有眼两样。首先,有机盐水解也叫水解;另外,羧酸衍生物搭水反应也叫水解,譬方讲酯类水解生成功羧酸搭醇、酰氯水解生成功羧酸搭氯化氢、酰胺水解生成功羧酸搭胺。