波尔布特(高棉语:ប៉ុល ពត,罗马化:Pol Pot;1925年5月19号-1998年4月15号),原名沙洛特绍(高棉语:សាឡុត ស,罗马化:Saloth Sar),是柬埔寨革命家、政治家,“波尔布特”是渠个化名。波尔布特出生拉磅同省个一个富农家庭,于1963年到1997年期间是红色高棉个实际最高领导人。