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淮扬菜
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淮扬菜
,是
淮扬地区
(
淮东
)个菜系,以扬州作为菜系个中心地。立在历史浪,此地因为盐商发达,所以立在
清帝国
辰光,创造出交关精妙个吃法搭菜肴。代表菜包括
狮子头
、
蟹黄汤包
、
扬州炒饭
之类。
红烧狮子头