烷烃(英语:alkane),俗称石蜡烃(paraffin),是碳氢化合物下个一种饱和烃,渠个整体构造大多仅由碳、氢、碳-碳单键搭碳氢单键所构成,同时也是最简单个一种有机化合物,而下头又可细分出链烷烃搭环烷烃。