牛蒡

牛蒡（学名：Arctium lappa；greater burdock；gobō (牛蒡/ゴボウ)；edible burdock；lappa；beggar's buttons；thorny burr；happy major）是菊科牛蒡属个植物。

二年生大型草本，肉质根；广卵形到心脏形叶子，背面密生白毛；头状花序簇生，具有先端呈钩刺状个总苞片，夏秋开紫红色管状花。