生面团是一种湿润、黏稠、柔软个团状物,以粮食(谷类)或荚果碎粒作为原料,加入面粉搭少量个水混合而成。制作生面团通常是制作面包、意式面食、面条、糕点、饼干搭玛芬等食物辰光个前置作业步骤。