稻或米或饭(已煮熟米),俗称大米,是人类重要个粮食作物之一,耕种搭食用个历史相当悠久,分为水稻搭光稃稻。稻个栽培起源于约公元前8200年南中国珠江中游个聚落地带,另有考古发现勒约公元前8200年前个中国湖南。