苏氨酸(英语:Threonine,简写为Thr或T),又称酥氨酸或羟丁氨酸,是一种必需个氨基酸,为白色斜方晶系或结晶性粉末,微甜。因结构搭苏糖酸相似而得名。主要用拉医药、化学试剂、营养强化剂,可以强化乳制品,具有消除人体疲劳,促进生长发育的效果。L-苏氨酸是一种饲料个原料。