菊芋

菊芋（学名：Helianthus tuberosus），也称洋姜、块根向日葵，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。

菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。