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豌豆(学名:Pisum sativum)是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物。圆身个又叫蜜糖豆或蜜豆,扁身个变种叫作青豆或荷兰豆(P. s. var. saccharatum),还有麦豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、毕豆、麻累、国豆等多种名字。可食用。