鸡头米

鸡头米，学名芡（学名：Euryale ferox），貤叫芡实^[1]，是睡莲科芡属个唯一一种植物，是水生植物。鸡头米磨成“芡粉”以後好拿来勾芡稠一稠^[2]。

叶

果

花

参考

↑ 关克俭．芡实^{[链接坏脱]}[A]．见：中国科学院中国植物志编辑委员会．中国植物志第二十七卷[M]．北京：科学出版社，1976：6-7
↑ 芡粉 (zh). 访问日脚2022-01-15.

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