《齐民要术》是中国保存得最完整个一本古代农牧情况个巨著，由北魏官员贾思勰所著，成书勒东魏武定二年（544年），另一讲法是533年至544之间。收录公元6世纪辰光中国黄河流域下游地区个农艺、园艺、造林、蚕桑、畜牧、兽医、配种、酿造、烹饪、储备，搭子治荒个技术。
