凝结(英语:condensation),或称凝析,是气体遇冷而变成液体,如水蒸气遇冷变成。温度越低,凝结速度越快。拉水循环中常提到凝结。像空气中个水蒸气接触到其他固体、液体表面,或是接触到云凝结核,因而形成液体,即为凝结。假使气体遇冷后直接变成固体,则称为凝华