条头糕

条头糕，一种江南地区个传统特色糕点，一条一条个，外层是糯米做个皮子，里向卷豆沙。好直接喫，也好勒拉表面撒上桂花，又叫桂花条头糕。

条头糕

历史

条头糕最早是苏州个苏式糕团。苏州人移民到上海後，苏式糕团也传到上海。乔家栅、沈大成、上海杏花楼酒家侪有条头糕卖。後些来，条头糕又傳到江苏浙江一带。