瑪淇淋

瑪琪琳（上海閒話：mo¹³ʥi¹³liɲ¹³，英語：Margarine）是一種仿製白脫，會來燒飯、烘烤个辰光跟菜擺勒一道，或者搨在麵包丄向直接吃。1869年Hippolyte Mège-Mouriès來法國發明出來，許个辰光主要是應對拿破崙三世个挑戰，為武裝部隊跟下層民眾製造白脫替代品。

現代瑪琪琳主要用植物油跟水做成功个。

營養價值

普通含鹽瑪琪琳, 80% 脂肪
每100克 (3.5 盎司) 營養
能量	2,999 kJ (717 kcal)

碳水化合物	1.5 g

脂肪	80.71 g

蛋白質	0.16 g

維他命	數量 %DV^†
維他命A	102% 819 μg
維他命B1	1% 0.01 mg
維他命B2	3% 0.037 mg
維他命B5	0% 0.000 mg
維他命B6	1% 0.009 mg
維他命B9	0% 1 μg
維他命C	0% 0.2 mg
維他命E	60% 9 mg

礦物質	Quantity %DV^†
鈣	0% 3 mg
鐵	0% 0.06 mg
鎂	1% 2 mg
錳	1% 3 mg
磷	1% 5 mg
鉀	0% 18 mg
鈉	50% 751 mg
鋅	0% 0.00 mg

其他成分	數量
水	16.52 g
美國農業部資料鏈接^{[链接坏脱]}
單位 μg = 微克 • mg = 毫克 IU = 國際單位 • DV = 相對每天攝取量百分比
^†百分比根據美國所建議个每天攝取量估算出來个。