黄酒,一种酿造米酒,是中国酒个两大主流之一,是以稻米为原料酿制成个粮食酒。搭俗称白酒个烧酒弗同,黄酒呒经过蒸馏,酒精含量低于20%,因色泽呈黄颜色而得名。